◆烘烤特点：
    1、特殊风道设计保证对流充分、炉内温度分布均匀，另有五段式可调风口来适应不同制品、不同季节烘焙质量的特殊要求；
    2、开门时有自动抽风机吸走热气，防止热气扑面伤人或影响操作；
    3、炉外斜板可随门的开合自动升降，兼顾了音车推进殛密封保温两方面的要求；
    4、外观豪华大方、产能高、节省空间、节省能源、节省人力；
    5、三层保温棉，总厚达135mm保温性能好，热损耗极少；
    6、结构合理、用料讲究，高温不变形，使用寿命长；
    7、采用日本原装进口“奥林佩亚”燃烧机，意大利原装进口燃烧机（备选）；
    8、关键电器部分采用法国、台湾进口配件。
◆电器性能：
    1、有快慢两种风速设计．制品不同时可自自选择热风循环速度，能达到烘烤速度与质量的协调统一，
    2、开门后转盘自动停止，方便台车推出，关门后自动运转，
    3、有计时报警功能，便于控制烘烤时间，
    4、温度自动控制．温度波动少
    5、加热及转动、抽风、快慢风电机都有异常监控装置，保护可靠、报警及时，正误位置一目了然。