在中国制造业领域中，不同行业发展的成熟度、开放度都相对不同，就拿月饼机来说，作为国内的传统美食，月饼从古流传至今，相对而言对于消费者来说，成熟度远远比过面包这个行业，虽然月饼在行业中只是季节性销售的产品，但是却是每家每户中秋佳节不可缺少的美食。
　　今天，中国制造业得以快速发展、产业竞争力明显提升的基本经验有二：
　　一是较早和较大程度的对外开放。月饼机作为国内市场发展中的美食来说，月饼不论在制作工艺还是口感都是值得我们深究的，因为有深入的研究才会有今日的冰皮月饼、蛋黄馅月饼，这些如今也成为市场中乃至国外的友人都喜爱的美食。
　　二是较深层次、较大范围的市场化改革。就市场化改革来说，月饼在早期的工艺上要求来说都是人们手工流水线生产，要是遇到产量大的情况下，可能只能流失一部分客户群，但是今天月饼机的制作已经能够实现大批量生产，解决不少开工厂人群的需求，当然不仅如此，月饼机制作的能力还比手工强很多，在制作大小比例上更加稳定。用今天的话来说“科学技术是生产力”，因为科学技术的发展和提升才让更多人能够快速解决问题。
　　当下尽管中国制造业在不同产业上的表现有比较大的差异，但是就月饼机这类的食品机械行业在市场中发展还是可观的，不论是设计上还是实际制作来说，月饼机都是较佳的选择。